今月も料理教室を楽しみました😊
今回テーマは子どもたちも手でこねながら作れる、『かぼちゃのニョッキ』作りにチャレンジ🎵
実はレシピ作りまでの道のりはなかなか、大変でした‥
- かぼちゃによって水分量がバラバラ
- 米粉、薄力粉ではもちもち感がでない❓
- 小麦粉を入れすぎると粉っぽい
- 小麦粉を入れなすぎるとソースに溶けてしまう
- 予定していた時間の二倍かかる
などたくさんの問題をクリアして、渾身のレシピが完成しました‼️
それを今回画像で紹介します！
料理教室は各ご家庭楽しみながら作ることができました😌
かぼちゃのマッシュをして、チーズや強力粉で混ぜていき、棒状に成形。
＊小麦粉は強力粉がおすすめです。
ひとつひとつ丸にして、フォークで飾り付け🍴
大きいもの小さいもの、平たい物、たくさん個性が出ました😆
ソース作りも、子どもたちが率先してやっていました✨
ニョッキが崩れてしまったご家庭もいましたが、それもまたソースに合間って美味しかったです🤤
料理教室毎月開催予定です。
また8月の予定が決まりましたら、インスタグラムを中心に宣伝させていただきますので、お見逃しなく🧚♀️
